Esse friozinho, tempo chuvoso ... senti uma vontade imensa de comer um bolo e tomar um café ... vou fazer um bem simples, rápido e que todo mundo gosta ... de fubá ... tome nota:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1 xícara e meia de açúcar
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de côco ralado
2 colheres de sopa de erva doce
Misture os quatro primeiros ingredientes e reserve. No liquidificador bata o restante menos a erva doce. Acrescente a mistura batida ao reservado, misture bem e por último coloque a erva doce. Misture novamente e coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por volta de 40 minutos.
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